Il glutine fa bene o fa male?
Da qualche anno è in scena una massiccia campagna contro il glutine. Ma è davvero nocivo?
Olio extravergine d’oliva: alleato della salute Made in italy
L’olio extravergine d’oliva è un prezioso alleato della salute. Come scegliere e usare questo concentrato di benessere.
I semi di Chia: perchè sono tanto trendy?
Da semplice cibo della tradizione sudamericana, la Chia è oggi consumata in tutto il mondo per il suo interessante profilo nutrizionale.
Obesità infantile e junk food: maglia nera all’Italia
Il numero di bambini e adolescenti obesi nel mondo è aumentato di 10 volte negli ultimi 40 anni. Purtroppo il nostro Paese detiene il triste primato europeo di obesità infantile. In particolare [...]
Cosa c’è adesso al posto dell’olio di palma?
Un esempio di come i consumatori possono orientare le aziende. Ma è davvero un bene aver sostituito l' olio di palma? Da indefinito “olio vegetale non idrogenato” come fino a qualche anno fa [...]
Cosa potresti fare per prenderti più cura di te?
Cosa potresti fare nello specifico per nutrire meglio il tuo corpo, il tuo tempio? Un semplice esercizio di consapevolezza per capire a che punto sei e dove desideri andare.
Cibi light: sono davvero utili per perdere peso?
Ti sei mai chiesto cosa c’è al posto dei grassi di un prodotto light? Leggi mai l’etichetta alimentare o ti fermi allo slogan “zero grassi”?
Oggi ti cucino gli insetti!
Se da una parte la scelta vegetariana sarà per molti obbligata (il costo delle proteine animali sarà sempre più alto), dall’altra parte non si può sottovalutare che gli insetti, a fronte di bassi [...]
